可樂豬腳
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豬肉軟 豬腳有嚼勁 配飯配麵都好吃
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
可樂
3米杯
豬腳
半斤
車麵輪
約20顆
醬油
1.5～2米杯
蠔油
兩大湯匙
冰糖
約6顆
味霖
一大湯匙
滷包
2
泡車麵輪的水
全部
水
100ml
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1車麵輪泡水軟化 豬腳燙熟備用 -
2加入全部食材 電鍋燉煮2米杯水 保溫一小時即可
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3完成
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4配麵吃
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5吸收湯汁的麵
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6煮麵加青菜加顆蛋就可以很美味
小撇步
豬腳要全熟 可用薑或酒去腥味
醬油依個人喜好增加或減少