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高麗菜悶雞 清甜湯汁超爽口(電鍋菜)

高麗菜悶雞 清甜湯汁超爽口(電鍋菜)

描述

夏天在廚房煮菜真是個酷刑~😭
這時候善用電鍋,就可以不用煮的汗流浹背的喔!還可以利用蒸煮的時間收拾或煮其它的菜呢~👍🏻👍🏻👍🏻

這道蒸雞煮出來湯汁好清爽,高麗菜也不會太爛失去口感,一道菜配著甜美的湯頭一起吃,就很滿足囉!

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https://goo.gl/xtGNRT
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時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 高麗菜切成塊狀,放入塑膠袋中,加入2小匙鹽,上下搖晃讓鹽均勻分布,靜置讓高麗菜出水,倒掉水份瀝乾。

    高麗菜切成塊狀,放入塑膠袋中,加入2小匙鹽,上下搖晃讓鹽均勻分布,靜置讓高麗菜出水,倒掉水份瀝乾。

  • 雞腿肉切成適口大小,加入醃料拌勻。

(今天開了一包好市多的雞腿肉,一道做涼拌,一道做熱食,一雞兩吃~😆)

    雞腿肉切成適口大小,加入醃料拌勻。 (今天開了一包好市多的雞腿肉,一道做涼拌,一道做熱食,一雞兩吃~😆)

  • 取一深盤或內鍋,先鋪上高麗菜和紅蘿蔔,放上雞肉,放進電鍋,外鍋加水1米杯後按下開關。

    取一深盤或內鍋,先鋪上高麗菜紅蘿蔔,放上雞肉,放進電鍋,外鍋加水1米杯後按下開關。

  • 開關跳起後,加入蔥花,再蓋回鍋蓋悶3分鐘,再稍微拌一下即可享用。

    開關跳起後,加入花,再蓋回鍋蓋悶3分鐘,再稍微拌一下即可享用。

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Hello!大家好~我是波波,一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦~希望分享的食譜,能對廚房的新手們有所助益,有任何問題也歡迎提出指教噢! 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

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留言

共 25 則
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  • Qpin Yeh
    Qpin Yeh

    好吃😋

  • 蔡小蓉
    蔡小蓉

    原來高麗菜醃好不用洗😂難怪味道淡了點

  • Q花福
    Q花福

    請問一下醃肉大約醃多久??

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