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小蕊媽媽
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高麗菜蛋香蒲瓜養身湯

高麗菜蛋香蒲瓜養身湯

描述

這道湯融合蔬菜的甜味,與蛋煎的香味,吃的到枸杞與紅棗的甜,清爽解膩,在這炎熱的夏天推薦給大家。

3 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨撕小片,蒲啊切掉膜,切段,枸杞紅棗洗淨備用

    高麗菜洗淨撕小片,蒲啊切掉膜,切段,枸杞紅棗洗淨備用

  • 下油鍋將蛋煎熟,

    下油鍋將蛋煎熟,

  • 翻面後將蛋切成小片狀

    翻面後將蛋切成小片狀

  • 高麗菜、蒲啊倒入炒蛋鍋中,拌炒均勻

    高麗菜、蒲啊倒入炒蛋鍋中,拌炒均勻

  • 倒入洗米水或生飲水開大火拌炒均勻

    倒入洗米水或生飲水開大火拌炒均勻

  • 將枸杞、紅棗放入拌炒均勻並蓋上鍋蓋開中小火約悶煮4分鐘,讓食材鮮味溶於湯裡。

    枸杞、紅棗放入拌炒均勻並蓋上鍋蓋開中小火約悶煮4分鐘,讓食材鮮味溶於湯裡。

  • 盛盤撒上白芝麻即可

    盛盤撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 383 食譜 568 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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