百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

綠竹筍沙拉

綠竹筍沙拉

描述

綠竹筍沙拉可說是夏季最佳的前菜,清甜可口又開胃,自己做很簡單,愛吃多少就做多少,非常方便。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

908 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 1.將綠竹筍老皮粗纖維去除,清洗乾淨。(不撥殼)
(筍尖被快手腳的老闆去除了,不然也可不用切除,還可裝飾擺盤)

    1.將綠竹筍老皮粗纖維去除,清洗乾淨。(不撥殼) (筍尖被快手腳的老闆去除了,不然也可不用切除,還可裝飾擺盤)

  • 2.取適當大小的鍋子,放入綠竹筍,加冷水蓋鍋竹筍再多出約2-3公分的水量。

    2.取適當大小的鍋子,放入綠竹筍,加冷水蓋鍋竹筍再多出約2-3公分的水量。

  • 3.放於瓦斯爐中,開中大火煮約15-20分鐘(依綠竹筍的大小)後關火,開蓋加入鹽攪拌溶解,再蓋上蓋子,燜約30分鐘即可取出放涼。

    3.放於瓦斯爐中,開中大火煮約15-20分鐘(依綠竹筍的大小)後關火,開蓋加入鹽攪拌溶解,再蓋上蓋子,燜約30分鐘即可取出放涼。

  • 4.將綠竹筍以保鮮盒(袋)放於冷藏冰涼即可。(可保存3天沒問題)

    4.將綠竹筍以保鮮盒(袋)放於冷藏冰涼即可。(可保存3天沒問題)

  • 5.食用前,再取出去除外殼及表皮粗纖維,切塊狀。

    5.食用前,再取出去除外殼及表皮粗纖維,切塊狀。

  • 6.切好擺於盤中。

    6.切好擺於盤中。

  • 7.最後,再擠上美乃滋即完成。

    7.最後,再擠上美乃滋即完成。

5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 菠菜 高麗菜飯 香菇雞湯 台式泡菜 雞湯 麻婆豆腐 酸辣湯 雞胸肉 馬鈴薯 鮭魚 瓜仔肉 排骨 糖葫蘆 粽子 義大利麵 番茄炒蛋 三杯雞 小黃瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 地瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 打拋豬 白菜滷 豆腐 蒸蛋 番茄 竹筍 南瓜 餅乾 糖醋排骨 低脂高蛋白 家常菜 炒飯 玉米濃湯 櫛瓜 花椰菜 金針菇 滷肉 娃娃菜 高麗菜 湯麵 雞肉 涼拌小黃瓜 炒麵 四季豆 馬鈴薯燉肉