百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,310 食譜 1.3 萬 粉絲

綠竹筍沙拉

綠竹筍沙拉

描述

綠竹筍沙拉可說是夏季最佳的前菜,清甜可口又開胃,自己做很簡單,愛吃多少就做多少,非常方便。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

909 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 1.將綠竹筍老皮粗纖維去除,清洗乾淨。(不撥殼)
(筍尖被快手腳的老闆去除了,不然也可不用切除,還可裝飾擺盤)

    1.將綠竹筍老皮粗纖維去除,清洗乾淨。(不撥殼) (筍尖被快手腳的老闆去除了,不然也可不用切除,還可裝飾擺盤)

  • 2.取適當大小的鍋子,放入綠竹筍,加冷水蓋鍋竹筍再多出約2-3公分的水量。

    2.取適當大小的鍋子,放入綠竹筍,加冷水蓋鍋竹筍再多出約2-3公分的水量。

  • 3.放於瓦斯爐中,開中大火煮約15-20分鐘(依綠竹筍的大小)後關火,開蓋加入鹽攪拌溶解,再蓋上蓋子,燜約30分鐘即可取出放涼。

    3.放於瓦斯爐中,開中大火煮約15-20分鐘(依綠竹筍的大小)後關火,開蓋加入鹽攪拌溶解,再蓋上蓋子,燜約30分鐘即可取出放涼。

  • 4.將綠竹筍以保鮮盒(袋)放於冷藏冰涼即可。(可保存3天沒問題)

    4.將綠竹筍以保鮮盒(袋)放於冷藏冰涼即可。(可保存3天沒問題)

  • 5.食用前,再取出去除外殼及表皮粗纖維,切塊狀。

    5.食用前,再取出去除外殼及表皮粗纖維,切塊狀。

  • 6.切好擺於盤中。

    6.切好擺於盤中。

  • 7.最後,再擠上美乃滋即完成。

    7.最後,再擠上美乃滋即完成。

5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,310 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 湯麵 滷肉 麻婆豆腐 台式泡菜 家常菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 早餐 白菜滷 高麗菜 菠菜 竹筍 低脂高蛋白 雞肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 酸辣湯 金針菇 玉米濃湯 炒飯 馬鈴薯 地瓜 三杯雞 雞胸肉 南瓜 糖醋排骨 蒸蛋 番茄炒蛋 義大利麵 粽子 雞蛋豆腐 餅乾 鮭魚 娃娃菜 炒麵 茄子 糖葫蘆 排骨 番茄 花椰菜 小黃瓜 涼拌小黃瓜 豆腐 香菇雞湯 雞湯 杏鮑菇