越南河粉❤️

Mia媽咪的小小廚房🌸
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份量
6 人份
時間
90 分鐘

食材

🔺高湯
2顆
一塊
一顆
一顆
一條
一隻
4顆
4隻
一匙
些許
一大匙
依個人口味
2000cc
🔺料(一碗)
一匙
四片
個人喜好
一匙
1/4顆
三匙
依個人喜好
看全部食材 
  • 燙牛腱 冷水蓋過 牛腱 , 水滾後取出。

  • 洋蔥、薑塊、八角,烤箱預熱220度 烤15分

    洋蔥、薑塊、八角,烤箱預熱220度 烤15分

  • 蘿蔔、蒜頭、香菜頭、 牛大骨、牛腱、烤箱的洋蔥 薑塊 八角 加入約2000cc冷水,大火滾後 加入 肉桂粉、冰糖、黑胡椒粒、鹽,轉中小火滾60分鐘。

    蘿蔔、蒜頭、香菜頭、 牛大骨、牛腱、烤箱的洋蔥 薑塊 八角 加入約2000cc冷水,大火滾後 加入 肉桂粉、冰糖、黑胡椒粒、鹽,轉中小火滾60分鐘。

  • 將河粉冷水泡5分鐘,再用滾水燙5-8分鐘,快好前加入豆芽菜,一起撈起。

  • 放麵、菜,和🔺料於碗中,再將高湯淋上❤️完成

    放麵、菜,和🔺料於碗中,再將高湯淋上❤️完成

  • 完成

    完成

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