簡單異國料理►越南牛肉河粉
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1乾河粉泡冷水10分鐘，用熱水煮約1分鐘。 -
2撈起備用。
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3將牛肉片入鍋燙熟。
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4豆芽、洋蔥絲、九層塔、辣椒依序舖在河粉上。
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5將牛肉風味粉與1000ml的水拌勻後，煮沸。
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6淋上滾燙高湯後，撒上蔥花，擠入檸檬汁。
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7再以魚露調整鹹味即可。
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