簡單異國料理►越南牛肉河粉


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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
河粉
100g
牛肉片
60g
豆芽菜
30g
洋蔥
1/8個
九層塔
少許
蔥花
少許
辣椒
少許
魚露
少許
檸檬
1/4個
憶霖牛肉風味粉
60g
  • 1
    乾河粉泡冷水10分鐘,用熱水煮約1分鐘。
  • 2
    撈起備用。
  • 3
    將牛肉片入鍋燙熟。
  • 4
    豆芽、洋蔥絲、九層塔、辣椒依序舖在河粉上。
  • 5
    將牛肉風味粉與1000ml的水拌勻後,煮沸。
  • 6
    淋上滾燙高湯後,撒上蔥花,擠入檸檬汁。
  • 7
    再以魚露調整鹹味即可。
2017/08/23 發表 3,624 瀏覽
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牛肉風味粉要去哪買?

9 months ago