簡單異國料理►越南牛肉河粉 憶霖|醬子廚房 30 食譜 18 粉絲 追蹤 188 說讚 1 跟著做 1 留言 讚 收藏 實作影片： https://youtu.be/e0SsnFmWK-A 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 河粉 100g 牛肉片 60g 豆芽菜 30g 洋蔥 1/8個 九層塔 少許 蔥花 少許 辣椒 少許 魚露 少許 檸檬 1/4個 憶霖牛肉風味粉 60g 乾河粉泡冷水10分鐘，用熱水煮約1分鐘。 撈起備用。 將牛肉片入鍋燙熟。 豆芽、洋蔥絲、九層塔、辣椒依序舖在河粉上。 將牛肉風味粉與1000ml的水拌勻後，煮沸。 淋上滾燙高湯後，撒上蔥花，擠入檸檬汁。 再以魚露調整鹹味即可。 2017/08/23 發表 7,336 瀏覽
![[湯麵]越南雞肉河粉(米線版)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F86209%2F364927294c88f5da.jpg&width=200)
伊的親子早餐日記
呂真美
作者憶霖|醬子廚房