香蕉法式吐司三重奏
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法式吐司就是把土司裹上牛奶蛋液煎焦香
再依喜好加果醬水果蜂蜜等食用
今天要讓法式吐司開音樂會--三重奏
第一重奏→將香蕉泥加入牛奶蛋液中
第二重奏→將香蕉包在吐司中
第三重奏→最後再加上香蕉丁
好玩吧~來~
一起加入香蕉、吐司音樂會◑▽◐
食材
蛋
1顆
鮮奶
100克
糖
1小匙
鹽
少許
吐司
六片
奶油(有無鹽皆可)
適量
打發鮮奶油
適量
香蕉
2條
藍莓、薄荷葉
可免
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1將蛋1顆、鮮奶100cc、糖1小匙、鹽一小咪咪混合成蛋液 -
2用刀面將1/3條的香蕉壓成泥狀，加入1.拌勻
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3將一片吐司放上一片北海道起司(或抹少許巧克力醬)再放上香蕉切片
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4蓋上另一片吐司，稍微壓一下讓它們密合 然後放進2.也稍微壓一下，香蕉泥才會黏住吐司 鍋中放少許奶油溶化後煎至兩面金黃
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5起鍋，用鋸齒刀以拉鋸的方式切開後 淋上打發的鮮奶油和切丁的香蕉
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6融化起司的濃郁奶香、加熱後倍增香甜的香蕉，無敵美味~~
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小撇步
1.奶油可以等吐司放涼後再加，
如怕遇熱融化也可以放旁邊
2.切吐司要用鋸齒刀才不會壓扁吐司影響美觀