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靜姐廚房
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蒲瓜海鮮粥

蒲瓜海鮮粥

描述

現在正是蒲瓜的產期,新鮮現採的蒲瓜不管是拌炒或做成煎餅都非常的好吃,把蒲瓜料理成帶有古早味的粥品,如果再加些海鮮,味道更是鮮甜美味哦!

776 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香菇,蝦米或櫻花蝦煸香後加入肉片炒熟,加入蒲瓜絲一起拌炒
(鮮蝦剝殼後先川燙備用..虱目魚肚片切塊備用)

    香菇,蝦米或櫻花蝦煸香後加入肉片炒熟,加入蒲瓜絲一起拌炒 (鮮蝦剝殼後先川燙備用..虱目魚肚片切塊備用)

  • 加入2大匙的醬油炒一下,把適量的高湯加入

    加入2大匙的醬油炒一下,把適量的高湯加入

  • 加入白飯熬煮至妳要的軟度

    加入白飯熬煮至妳要的軟度

  • 粥快煮好時放入虱目魚肚片煮至熟後再把蝦仁放入..

    粥快煮好時放入虱目魚肚片煮至熟後再把蝦仁放入..

  • 加入鹽,高鮮味精調整鹹度……關火後灑上白胡椒粉,芹菜及香菜末,香油即可!

    加入鹽,高鮮味精調整鹹度……關火後灑上白胡椒粉,芹菜香菜末,香油即可!

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