台式蒲瓜粥
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份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
蒲瓜
半顆
乾香菇
5朵
雞蛋
4顆
豬肉切片
4～5人份
隔夜飯粒
4～5人份
-
1將蛋煎起備用～（蛋花）等待備用 -
2豬肉切片煎熟～等待備用
-
3將香菇熱水泡軟切成三等份下鍋爆香、倒入蒲瓜拌炒40秒、倒入1000cc水、等水滾將倒入隔夜飯粒、中火來回攪拌(防止飯粒黏鍋)慢慢攪拌收汁/調味、最後將備用肉/蛋花下鍋即可完成✅
