台式蒲瓜粥

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份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

蒲瓜 半顆
乾香菇 5朵
雞蛋 4顆
豬肉切片 4~5人份
隔夜飯粒 4~5人份
  • 1將蛋煎起備用~(蛋花)等待備用
  • 2豬肉切片煎熟~等待備用
  • 3將香菇熱水泡軟切成三等份下鍋爆香、倒入蒲瓜拌炒40秒、倒入1000cc水、等水滾將倒入隔夜飯粒、中火來回攪拌(防止飯粒黏鍋)慢慢攪拌收汁/調味、最後將備用肉/蛋花下鍋即可完成✅
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2017/09/10 發表 1,369 瀏覽

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