自家製 ~ 胡瓜鮮蝦玉米餃子
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用胡瓜來包餃子
真的多汁又美味
我家小姐邊吃邊稱讚
真的比一般的餃子好吃哦~
詳儘內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/06/blog-post.html
食材
胡瓜
半個
豬絞肉
半斤
蝦子
1斤
玉米粒
3湯匙
香菜
3顆
水餃皮
1份
調味料 :
鹽
1茶匙
蒜泥
1茶匙
薑泥
1茶匙
香油
1湯匙
胡椒粉
1茶匙
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1準備材料 -
2胡瓜去皮切細條
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3加1湯匙鹽 (份量外)拌勻 , 靜置半小時後把水擠乾
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4蝦子去殼去腸子後對半切
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5絞肉再剁細一點 , 再加入蝦粒
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6加入切碎的香菜和調味料拌勻
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7再加入已擠乾水份的胡瓜和玉米粒
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8把所有材料拌勻
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9再來是手工作業 , 把餃子包好
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10包好的餃子可以放到保鮮袋中 , 再送到冷凍保存 , 其餘的可以立刻水煮或做煎餃
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11平底鍋中加入一茶匙香油一茶匙蔬菜油燒熱 , 即可把餃子加入煎一分鐘 , 再加入半杯米杯的水 , 蓋上鍋蓋 , 半煎煮的方式煮約五分鐘即可
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