自家製 ~ 胡瓜鮮蝦玉米餃子

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用胡瓜來包餃子
真的多汁又美味
我家小姐邊吃邊稱讚
真的比一般的餃子好吃哦~

詳儘內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/06/blog-post.html

食材

胡瓜 半個
豬絞肉 半斤
蝦子 1斤
玉米粒 3湯匙
香菜 3顆
水餃皮 1份
調味料 :
1茶匙
蒜泥 1茶匙
薑泥 1茶匙
香油 1湯匙
胡椒粉 1茶匙
  • 1準備材料
  • 2胡瓜去皮切細條
  • 3加1湯匙鹽 (份量外)拌勻 , 靜置半小時後把水擠乾
  • 4蝦子去殼去腸子後對半切
  • 5絞肉再剁細一點 , 再加入蝦粒
  • 6加入切碎的香菜和調味料拌勻
  • 7再加入已擠乾水份的胡瓜和玉米粒
  • 8把所有材料拌勻
  • 9 再來是手工作業 , 把餃子包好
  • 10 包好的餃子可以放到保鮮袋中 , 再送到冷凍保存 , 其餘的可以立刻水煮或做煎餃
  • 11平底鍋中加入一茶匙香油一茶匙蔬菜油燒熱 , 即可把餃子加入煎一分鐘 , 再加入半杯米杯的水 , 蓋上鍋蓋 , 半煎煮的方式煮約五分鐘即可
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2017/06/02 發表 3,431 瀏覽

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