窩窩(wowo mama) 59 食譜 192 粉絲 追蹤 辣子雞炎炎夏日超級下飯開胃家常菜 描述 https://m.facebook.com/wowomama/ #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 #麻辣 801 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿 一隻 紅黃甜椒 1/4個 洋蔥 1/4個 蔥 1根 蒜頭 2顆 薑片 3片 烏醋 少許 分組1 醬汁如下 1 醬油 1湯匙 糖 1小匙 水 1.5湯匙 辣油(自己特製辣油) 2匙 分組2 醃肉料 1 太白粉 1湯匙 醬油 半湯匙 酒 半湯匙 步驟 去骨雞腿洗淨切小塊先用醃肉料拌勻 鍋內加一湯匙油慢慢把雞塊放下(雞皮朝下)煎至金黃色(不用全熟皮有酥脆即可)撈起 鍋中剩的油爆香薑片蒜片加入洋蔥,紅黃椒,蔥白炒香後加入煎過的雞塊拌炒一下之後放下醬汁燒煮一下,待醬汁收乾一點後淋上一點烏醋香油撒下蔥綠即可。好吃下飯的辣子雞👍 小撇步 https://m.facebook.com/wowomama/ 窩窩特製香麻辣油加上辣子雞超好吃 1.5 萬 瀏覽 2017/06/02 發表