辣子雞炎炎夏日超級下飯開胃家常菜


食材
去骨雞腿
一隻
紅黃甜椒
1/4個
洋蔥
1/4個
1根
蒜頭
2顆
薑片
3片
烏醋
少許
分組1
醬汁如下
1
醬油
1湯匙
1小匙
1.5湯匙
辣油(自己特製辣油)
2匙
分組2
醃肉料
1
太白粉
1湯匙
醬油
半湯匙
半湯匙
  • 1
    去骨雞腿洗淨切小塊先用醃肉料拌勻 鍋內加一湯匙油慢慢把雞塊放下(雞皮朝下)煎至金黃色(不用全熟皮有酥脆即可)撈起
  • 2
    鍋中剩的油爆香薑片蒜片加入洋蔥,紅黃椒,蔥白炒香後加入煎過的雞塊拌炒一下之後放下醬汁燒煮一下,待醬汁收乾一點後淋上一點烏醋香油撒下蔥綠即可。好吃下飯的辣子雞👍
小撇步

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窩窩特製香麻辣油加上辣子雞超好吃

2017/06/02 發表 7,440 瀏覽
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