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Ayzia 的不專業料理
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薑片炒鮮菇(炒香菇)

薑片炒鮮菇(炒香菇)

描述

簡單的香菇料理,Ayzia從小吃的家常菜,喜愛吃香菇的朋友們可以試試看唷!簡單又好吃😋

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • *香菇一朵大概切4-5瓣
*老薑切片
*蒜頭切片
*蔥切末

    *香菇一朵大概切4-5瓣 *老切片 *頭切片 *切末

  • 熱油後,加入薑片跟蒜片炒香

    熱油後,加入片跟片炒香

  • 加入香菇及適量的水,稍微翻炒,蓋上鍋蓋大約15~20秒

    加入香菇及適量的水,稍微翻炒,蓋上鍋蓋大約15~20秒

  • 打開鍋蓋,加入鹽巴,繼續翻炒,炒到收汁,就可以起鍋了

    打開鍋蓋,加入鹽巴,繼續翻炒,炒到收汁,就可以起鍋了

  • 盛盤後撒上蔥末(也可以在起鍋前拌炒一下),完成!!

    盛盤後撒上末(也可以在起鍋前拌炒一下),完成!!

小撇步

薑大概取7公分的大小,切完約莫7~8片

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