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sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,295 粉絲

炒鮮香菇

炒鮮香菇

描述

新鮮香菇不需用太多的調味
拌炒些肉絲及青葱 用紅蘿蔔來點綴
口感美味又鮮甜的家常菜 簡易的烹調
輕輕鬆鬆就可上桌

748 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備好食材
新鮮香菇切厚片
切肉絲
青葱切段

    備好食材 新鮮香菇切厚片 切肉絲 青葱切段

  • 熱油鍋先爆香葱白

    熱油鍋先爆香葱白

  • 葱白爆香後放入肉絲拌炒

    葱白爆香後放入肉絲拌炒

  • 肉絲約八分熟時放入紅蘿蔔拌炒

    肉絲約八分熟時放入紅蘿蔔拌炒

  • 放入香菇及調味料和一小匙的米酒提味

    放入香菇及調味料和一小匙的米酒提味

  • 香菇炒熟加入青葱後段略炒一下即可

    香菇炒熟加入青葱後段略炒一下即可

  • 盛盤上桌

    盛盤上桌

小撇步

因為香菇易出水 不需要再多加水
用一小匙的米酒來提味就足夠了

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,295 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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