炒鮮香菇


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跟著做

新鮮香菇不需用太多的調味
拌炒些肉絲及青葱 用紅蘿蔔來點綴
口感美味又鮮甜的家常菜 簡易的烹調
輕輕鬆鬆就可上桌

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
10朵
少許
少許
5隻
調味
一小匙
一小匙
  • 1
    備好食材 新鮮香菇切厚片 切肉絲 青葱切段
  • 2
    熱油鍋先爆香葱白
  • 3
    葱白爆香後放入肉絲拌炒
  • 4
    肉絲約八分熟時放入紅蘿蔔拌炒
  • 5
    放入香菇及調味料和一小匙的米酒提味
  • 6
    香菇炒熟加入青葱後段略炒一下即可
  • 7
    盛盤上桌
小撇步

因為香菇易出水 不需要再多加水
用一小匙的米酒來提味就足夠了

2015/08/02 發表 4.6 萬 瀏覽
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