鹽漬檸檬雞肉火腿沙拉 低卡好健康
描述
用鹽漬檸檬汁來醃漬雞胸肉，讓肉質緊縮變得有彈性，直接水煮的做法也很方便，相較於之前做的「鮮嫩雞肉火腿」，這個做法比較簡單，不過吃起來口感不太一樣喔～
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熱量
步驟
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雞胸肉拭乾水份後，放入密封袋中加入醃料，放入冰箱冷藏1個晚上。
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煮一鍋熱水，水量最好多一點，水滾後放入雞肉，蓋上鍋蓋煮5分鐘，時間到關火雞肉不取出直接放涼，餘溫可以讓雞胸肉熟透。
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放涼後就可以切片，可以隨意灑上黑胡椒增添香味，搭配自己喜歡的蔬菜水果～
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鹽漬檸檬的做法請見： 美肌調味料 鹽漬檸檬 https://icook.tw/recipes/201296
