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小毓の饗樂廚房🍳
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蠔油白菜蒸雞

蠔油白菜蒸雞

描述

只要事先醃漬雞肉,再將白菜鋪底吸收雞肉與調味料的味道,放入電鍋蒸一下,就能輕鬆完成香嫩鮮甜的蠔油白菜蒸雞囉!

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將白菜洗淨切塊狀;去骨雞腿切塊與所有調味料拌勻醃漬1小時;青蔥切成蔥花備用。

    將白菜洗淨切塊狀;去骨雞腿切塊與所有調味料拌勻醃漬1小時;青切成花備用。

  • 將作法1的白菜鋪於蒸鍋的底層,再將作法1醃漬好的雞肉鋪上去。

    將作法1的白菜鋪於蒸鍋的底層,再將作法1醃漬好的雞肉鋪上去。

  • 利用電鍋蒸至沸騰後,計時20-25分鐘,起鍋前撒上蔥花即可。

    利用電鍋蒸至沸騰後,計時20-25分鐘,起鍋前撒上花即可。

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