百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

阿玲~三寶貝的媽

128 食譜 803 粉絲

五花肉捲鮮蔬

五花肉捲鮮蔬

描述

這肉捲平時可吃，中秋烤肉也適宜。

2,899 說讚 11 一起做 2 留言

食材

超市五花肉薄片

一盒
熟竹筍

適量
蘆筍或四季豆

適量
紅蘿蔔

適量

醃肉醬

烤肉醬

1又1/2大匙
水

1又1/2大匙
米酒

1茶匙

步驟

醃肉醬調好(烤肉醬和水是1比1)。其他食材依圖切好。
五花肉以醃肉醬拌勻，放置十分鐘以上。
水煮滾加適量的油和鹽，放進青菜煮約八分熟。
肉片每片平均包進紅蘿蔔竹筍和蘆筍或四季豆。
收口朝下排上烤盤，重口味者表面可再刷上一層醬汁。烤箱預熱再放進去烤十分鐘即可。
烤好擺在翠綠青菜上，如美生菜或大陸妹(洗乾淨過冷水瀝乾水珠)，可撒些胡椒鹽更香。青菜可包肉捲吃，別浪費了。

小撇步

每家烤箱溫度不同，斟酌注意，別烤焦了。
用不沾平底鍋少量油煎熟亦可，但中間要鍋蓋稍為燜一下。
若要包甜椒青椒蔥段香菇都適合。

3.9 萬瀏覽

2017/05/10 發表

阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 803 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 11 個一起做

陳艾瑪
培根捲三椒

五花肉捲鮮蔬：Penny 一起做

Penny

五花肉捲鮮蔬：Penny 一起做

Penny
好吃

五花肉捲鮮蔬：Penny 一起做

Penny
還不錯

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

tomato
烤肉醬要不會死鹹我建議別➕水，把番茄打成泥➕進去烤肉醬裡除了可以稀釋鹹度更增添烤肉醬的風味刷在肉上更美味喔！大家可以嘗試看看😬
6 years ago
作者阿玲~三寶貝的媽
謝謝！
6 years ago
Chi Ya
請問烤箱的溫度調到多少？
8 years ago
作者阿玲~三寶貝的媽
不好意思，這次食譜我是用小烤箱沒溫度設定喔！若用可控溫的烤箱，大概用160度吧，在旁注意一下別燒焦了就好。
8 years ago

大家都在查

櫛瓜竹筍糖葫蘆粽子雞肉早餐番茄餅乾馬鈴薯燉肉金針菇高麗菜炒麵排骨香菇雞湯炒飯瓜仔肉高麗菜飯低脂高蛋白家常菜打拋豬玉米濃湯四季豆三杯雞台式泡菜花椰菜杏鮑菇馬鈴薯白菜滷麻婆豆腐茄子糖醋排骨娃娃菜菠菜酸辣湯湯義大利麵雞蛋豆腐番茄炒蛋蒸蛋鮭魚雞胸肉小黃瓜蕃茄燉牛肉湯麵雞湯涼拌小黃瓜滷肉豆腐地瓜南瓜