百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李錦記
295 食譜 2,211 粉絲

沙嗲鯛魚蝦捲 【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

沙嗲鯛魚蝦捲 【李錦記沙嗲串燒烤肉醬】

描述

將鯛魚切成薄片,與花枝蝦漿捲起成可愛的蝦捲,搭配沙嗲串燒烤肉醬與彩色蔬菜一起燒煮,富含椰香及花生香氣,與鯛魚、花枝蝦漿的海味很合拍,當配菜或下酒菜都很合適

4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 準備好所有食材。
鯛魚切薄片,洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青椒切小丁

    準備好所有食材。 鯛魚切薄片,洋蔥、紅甜椒、黃甜椒青椒切小丁

  • 將醃料拌勻

    將醃料拌勻

  • 將花枝蝦漿裝進塑膠袋,剪開一個角落,擠在鯛魚片上

    將花枝蝦漿裝進塑膠袋,剪開一個角落,擠在鯛魚片上

  • 小心將鯛魚片捲起,重複動作捲好所有鯛魚蝦捲

    小心將鯛魚片捲起,重複動作捲好所有鯛魚蝦捲

  • 將醃料均勻塗抹在鯛魚蝦捲上,再撒上太白粉沾裹均勻

    將醃料均勻塗抹在鯛魚蝦捲上,再撒上太白粉沾裹均勻

  • 鍋中放入少許油,將鯛魚蝦捲小心地以小火煎至表面金黃後盛起

    鍋中放入少許油,將鯛魚蝦捲小心地以小火煎至表面金黃後盛起

  • 再放入少許油,將洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青椒炒軟

    再放入少許油,將洋蔥、紅甜椒、黃甜椒青椒炒軟

  • 加入沙嗲串燒烤肉醬炒香

    加入沙嗲串燒烤肉醬炒香

  • 倒入熱水

    倒入熱水

  • 放入鯛魚蝦捲燒煮

    放入鯛魚蝦捲燒煮

  • 蓋上鍋蓋煮 2-3 分鐘,開蓋將湯汁收乾至喜歡的程度,搭配沾醬即可享用

    蓋上鍋蓋煮 2-3 分鐘,開蓋將湯汁收乾至喜歡的程度,搭配沾醬即可享用

1,120 瀏覽
avatar
李錦記 295 食譜 2,211 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 花椰菜 番茄炒蛋 番茄 地瓜 滷肉 香菇雞湯 台式泡菜 義大利麵 高麗菜飯 四季豆 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 小黃瓜 雞湯 櫛瓜 白菜滷 娃娃菜 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 茄子 餅乾 竹筍 炒麵 家常菜 金針菇 排骨 早餐 炒飯 南瓜 打拋豬 雞胸肉 蒸蛋 菠菜 豆腐 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 雞肉 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜 粽子 糖醋排骨 糖葫蘆