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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,086 粉絲

日式照燒蔥肉捲

日式照燒蔥肉捲

描述

有了這盤燒肉捲,再來點小啤酒,小日子簡直太愜意!!

🍺相關食譜:「韭菜花燒肉捲」、「針菇嫩肉卷」、「黃瓜燒肉捲」

44 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

照燒醬汁

步驟

  • 青蔥切長段,用火鍋豬肉片捲緊實【怕鬆開可用牙籤固定住】

    切長段,用火鍋豬肉片捲緊實【怕鬆開可用牙籤固定住】

  • 鍋熱放入肉捲

    鍋熱放入肉捲

  • 煎至兩面焦黃

    煎至兩面焦黃

  • 嗆入照燒汁,中火收乾水分即可

    嗆入照燒汁,中火收乾水分即可

  • 最後撒上七味粉【上桌前記得先取下牙籤】

    最後撒上七味粉【上桌前記得先取下牙籤】

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,086 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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