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海鮮金黃絲瓜蛤厲褒

海鮮金黃絲瓜蛤厲褒

描述

這是參考烹飪較學試做的~
稍微改一下配料~

78 說讚

食材

步驟

  • 材料:
絲瓜一條切塊,香菇3朵切4瓣,蟹肉一盒,芹菜肉羹約6個,乾蝦米一小把,干貝約7個,蒜頭拍碎2顆,薑3片切絲,蛤厲約8顆,紅蘿蔔泥+南瓜泥

    材料: 絲瓜一條切塊,香菇3朵切4瓣,蟹肉一盒,芹菜肉羹約6個,乾蝦米一小把,干貝約7個,頭拍碎2顆,3片切絲,蛤厲約8顆,紅蘿蔔泥+南瓜

  • 先將蒜頭,蝦米,薑絲,香菇爆香~

    先將頭,蝦米,絲,香菇爆香~

  • 接著放入絲瓜翻炒約1分,放些水讓它稍微滾煮~

    接著放入絲瓜翻炒約1分,放些水讓它稍微滾煮~

  • 再放入蛤厲悶煮至開口~

    再放入蛤厲悶煮至開口~

  • 接著將蟹肉及肉羹和枸杞放入一起翻炒悶煮

    接著將蟹肉及肉羹和枸杞放入一起翻炒悶煮

  • 步驟6最後的南瓜泥及紅蘿蔔泥全放入翻炒

    步驟6最後的南瓜泥及紅蘿蔔泥全放入翻炒

  • 再放些太白粉水稍為勾芡及調味即完成~

    再放些太白粉水稍為勾芡及調味即完成~

小撇步

南瓜泥+紅蘿蔔泥都非常香甜入菜也增添色彩~

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