韓式海帶芽蛋花湯

描述
海帶芽經麻油炒過,再加上多一點時間的烹煮,鮮味完全釋放於湯中,口感軟嫩滑口,加上蛋花更營養好吃!食材做法都簡單,是十分家常的一道好湯品喔~
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份量
時間
步驟
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海帶芽泡水泡開後,瀝乾水份剪幾刀。鍋中加入麻油、海帶芽和白芝麻一起炒2分鐘。
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加入高湯(可以用半塊高湯塊替代,相對水則要多1米杯喔)及水煮8-10分。
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蛋打散後加入湯中,可以嚐嚐味道酌量加鹽,即完成。