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韓式海帶芽蛋花湯

韓式海帶芽蛋花湯

🎈波波小姐的廚房

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海帶芽經麻油炒過，再加上多一點時間的烹煮，鮮味完全釋放於湯中，口感軟嫩滑口，加上蛋花更營養好吃！食材做法都簡單，是十分家常的一道好湯品喔～

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2小匙

乾燥海帶芽

3g

1小匙

高湯(或高湯塊)

1米杯/半塊

2米杯

1個份

適量

1
海帶芽泡水泡開後，瀝乾水份剪幾刀。鍋中加入麻油、海帶芽和白芝麻一起炒2分鐘。
2
加入高湯(可以用半塊高湯塊替代，相對水則要多1米杯喔)及水煮8-10分。
3
蛋打散後加入湯中，可以嚐嚐味道酌量加鹽，即完成。

2017/05/04 發表 3.2 萬瀏覽

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討論

共 1 則

愛米粒 Emily
請問這裡的芝麻油是白芝麻油嗎
2 years ago
作者🎈波波小姐的廚房
一般的即可。
2 years ago