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人妻廚房日誌-Mandy
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韓式五花肉海帶芽蛋花湯

韓式五花肉海帶芽蛋花湯

描述

快速又便利的美味湯品~

817 說讚 3 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 1.秤好乾海帶芽
2.泡冷開水
3.澎漲後利用廚房剪刀剪幾刀

    1.秤好乾海帶芽 2.泡冷開水 3.澎漲後利用廚房剪刀剪幾刀

  • 放入香油、苦茶油、海帶芽、白芝麻及熟五花肉拌炒

    放入香油、苦茶油、海帶芽、白芝麻及熟五花肉拌炒

  • 炒個1~2分鐘聞到香味

    炒個1~2分鐘聞到香味

  • 放入水後蓋上鍋蓋熬煮10~15分鐘

    放入水後蓋上鍋蓋熬煮10~15分鐘

  • 1.熬煮好的湯,很明顯有綠綠濁濁的
2.調味

    1.熬煮好的湯,很明顯有綠綠濁濁的 2.調味

  • 將蛋液以繞圈狀的方式倒入,等個10秒再攪拌

    將蛋液以繞圈狀的方式倒入,等個10秒再攪拌

  • 完成

    完成

小撇步

沒有高湯塊,可加入五花肉或雞骨熬煮哦!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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