韓式五花肉海帶芽蛋花湯
收藏 760
留言 0
有 2 人跟著做
快速又便利的美味湯品～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
主食材
乾海帶芽
5克
雞蛋
2顆
水
6碗
五花肉
少許
香油
2茶匙
苦茶油
1茶匙
白芝麻
1.5茶匙
調味
海鹽
酌量
鮮味炒手
酌量
-
11.秤好乾海帶芽 2.泡冷開水 3.澎漲後利用廚房剪刀剪幾刀 -
2放入香油、苦茶油、海帶芽、白芝麻及熟五花肉拌炒
-
3炒個1～2分鐘聞到香味
-
4放入水後蓋上鍋蓋熬煮10～15分鐘
-
51.熬煮好的湯，很明顯有綠綠濁濁的 2.調味
-
6將蛋液以繞圈狀的方式倒入，等個10秒再攪拌
-
7完成
小撇步
沒有高湯塊，可加入五花肉或雞骨熬煮哦！