鮮蔬豆腐煲


小毓の饗樂廚房🍳
226 食譜 1.1 萬 粉絲
限12字

鮮蔬料理,只要簡單調味,就能吃出食材最自然的甜味。偶而將鮮蝦豆腐煲的鮮蝦改成富含膳食纖維的蔬菜,鮮甜程度不輸蝦子哦!

時間
20 分鐘
食材
食材
1盒
1/2顆
80g
6朵
6個
10g
100g
調味料
3大匙
1茶匙
適量
200cc
  • 將所有調味料拌勻;老薑切薑片、豆腐切片、紅蘿蔔洗淨削皮切薄片、香菇切片、玉米筍對半斜切、綠花椰切小朵,高麗菜切小片備用。

    將所有調味料拌勻;老薑切薑片、豆腐切片、紅蘿蔔洗淨削皮切薄片、香菇切片、玉米筍對半斜切、綠花椰切小朵,高麗菜切小片備用。

  • 將蛋豆腐煎至二面金黃色後取出。

    將蛋豆腐煎至二面金黃色後取出。

  • 取砂鍋爆香薑片

    取砂鍋爆香薑片

  • 放入紅蘿蔔片略拌炒

    放入紅蘿蔔片略拌炒

  • 先放入高麗菜鋪底,再加入作法1的調味料。

    先放入高麗菜鋪底,再加入作法1的調味料。

  • 放入綠花椰、玉米筍、煎好的蛋豆腐、香菇,蓋上鍋蓋小火煮沸後再續煮3分鐘關火略燜即可。

    放入綠花椰、玉米筍、煎好的蛋豆腐、香菇,蓋上鍋蓋小火煮沸後再續煮3分鐘關火略燜即可。

小撇步

1.茹素者可將蠔油改成素蠔油。
2.可加入個人喜愛的食材,如海鮮、肉片都很適合。

3.2 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

有 9 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
小毓の饗樂廚房🍳
226 食譜 1.1 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞康寶自然鮮巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊