▫️家常▫️蝦米肉末燴嫩豆腐

786 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb 215b86624243e290

裹著充滿肉與蝦米鮮味的豆腐,跟肉末蔥花一起入口,真的好吃極了!又鮮香又下飯喔~

歡迎來我的專頁玩玩~😆
https://goo.gl/xtGNRT
喜歡我的食譜的話,
幫我按個❤️鼓勵一下吧~
謝謝妳/你噢!

烹調時間15分鐘

食材

豬絞肉 150g
雞蛋豆腐(或嫩豆腐) 1盒
蝦米 1大匙多
1/2支
泡蝦米水 1/3米杯
1/2米杯
1大匙
醃料
醬油 2小匙
麻油 1小匙
薑泥 1小匙
1/2小匙
芡汁
太白粉 1大匙
2大匙
  • 1蝦米泡水1小時後瀝乾,留1/3米杯的泡蝦米水,絞肉加入醃料拌勻備用。
  • 2豆腐切成小塊,蔥白蔥綠分開切珠,太白粉加水調好備用。
  • 3起油鍋下兩小匙油爆香蔥白後,下蝦米炒出鮮香味。
  • 4絞肉下鍋炒散,與蝦米蔥花拌炒一下。
  • 5加入豆腐、蝦米水、酒和水,煮5分鐘。
  • 6太白粉會沈澱,加入前再調勻一下。
  • 7略為翻動豆腐和絞肉,使芡汁能均勻裹附上,起鍋灑上蔥花即完成。
贊助
2017/05/02 發表 1.1 萬 瀏覽

有 4 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣