手作抹茶冰淇淋（抹茶アイスクリーム）
描述
月初Cold Stone新品販售買一送一，身為抹茶控的媽媽二話不說，直接買了兩種不同的抹茶冰淇淋跟孩子一起享用，原以為孩子不太能接受，畢竟抹茶味真的很濃郁，沒想到大小妞竟然很喜歡這味道，但Cold Stone冰品單價不親民，所以不常吃就是了，為了再次滿足抹茶控的母女，決定自己動手做（不需冰淇淋機），自己做的冰淇淋甜度可以調整，吃起來又香又濃不甜膩，享美食～在家就能做出香濃可口又安心的冰淇淋唷！！！
熱量
步驟
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將細砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均勻備用。
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取一乾淨無油無水小鍋，加入牛奶以中火加熱至約85℃備用。
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將牛奶緩緩加入抹茶糖粉中攪拌均勻。
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以小火攪拌煮至略綢狀後熄火待涼。
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鮮奶油打至七分發後呈固體狀（高速攪拌約6分鐘），再與冷卻的抹茶糊混合拌勻。
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倒入在無油無水乾淨的玻璃容器中。
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放入冷凍庫約2小時取出攪拌，再重新放入冷凍庫中冷凍（重複此動作3次），最後再冰至結凍即完成。
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小撇步
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