藜麥酪梨沙拉 │ 清爽健康

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綜合多種鮮蔬的藜麥酪梨沙拉,簡單製做也吃得健康,再用檸檬巧妙帶出清爽滋味!

食材

藜麥 1.5兩
酪梨 1顆
蘋果 1顆
小番茄 8顆
西洋芹 1片
起司絲 適量
檸檬 1顆
薄荷 少許
  • 1藜麥放入滾水中煮約 5 分鐘,再過濾放涼備用
  • 2小番茄切半,西洋芹、蘋果切丁
  • 3加入切塊的酪梨、加入薄荷葉
  • 4加入起司絲
  • 5加入黑胡椒鹽
  • 6加入檸檬汁拌勻,盛盤後,再撒上藜麥就完成了!
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小撇步

♥ 切丁的芹菜、蘋果過一下鹽水可增添些許風味
♥ 水果可隨性搭配,奇異果、百香果也是不錯的選擇

2017/04/18 發表 2,900 瀏覽

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