三杯杏鮑菇

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簡簡單單又好吃的料理,分享給大家

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

杏鮑菇 5顆
蘑菇 5顆
老薑片 5片
辣椒 1支
九層塔 酌量
蒜末 一顆
  • 1蘑菇切片,杏鮑菇滾刀切大丁,老薑切片,辣椒切末
  • 2用一湯匙黑麻油先爆香老薑(需扁至香味出來),加入辣椒與蒜末爆香,加入蘑菇與杏鮑菇,炒至菇類略出水後,再加入一些油續炒
  • 3加入半碗水,醬油1T,糖1T,悶煮一會使菇類更軟化,起鍋前加入九層塔,拌炒均勻。
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小撇步

2017/04/14 發表 7,263 瀏覽

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