三杯杏鮑菇
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
杏鮑菇
5顆
蘑菇
5顆
老薑片
5片
辣椒
1支
九層塔
酌量
蒜末
一顆
-
1蘑菇切片，杏鮑菇滾刀切大丁，老薑切片，辣椒切末
-
2用一湯匙黑麻油先爆香老薑(需扁至香味出來)，加入辣椒與蒜末爆香，加入蘑菇與杏鮑菇，炒至菇類略出水後，再加入一些油續炒
-
3加入半碗水，醬油1T，糖1T，悶煮一會使菇類更軟化，起鍋前加入九層塔，拌炒均勻。
贊助
小撇步
