三杯棒棒腿
描述
三杯是很百搭的料理手法，棒棒腿用薑蒜煎香再三杯醬燒，簡單就完成下飯的家常菜。
時間
20
分鐘
步驟
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●雞腿洗過剪掉肥油跟多的皮。（若不在意脂肪，修皮動作可省略）
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●一鍋到底先煎太陽蛋 (半熟蛋建議用有機蛋較合適，蛋放室溫退冰)，鍋小火加油鍋熱，放蛋蓋鍋煎50秒-1分鐘就完成太陽蛋。
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●開始三杯，第一杯：黑麻油 倒進（1大匙黑麻油）先拌炒雞腿，再將配菜（小黃瓜、鹽巴1/4小匙）放進鍋中翻炒，蓋鍋蒸炒2分鐘，小黃瓜已熟先盛出。
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●三杯的第二杯：米酒 將（米酒）加進鍋中翻炒，讓麻油跟米酒均勻融合，此時就是麻油雞湯，蓋鍋燒雞腿3分鐘。
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●三杯的第三杯：醬油 將（醬油）加到鍋中翻炒，再補上剩下的（1/2大匙黑麻油），蓋鍋燒雞腿2分鐘讓雞腿入味。
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●此時三杯香氣已爆棚，翻拌一下讓雞腿更均勻裹滿三杯醬汁，加進（辣椒片）熄火，完成啦。
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麥當當沒有馬鈴薯薯條 肯爺爺沒有原味蛋塔 我的三杯雞沒有九層塔 為什麼三杯不放九層塔 自種的掛了全聯沒買到🙄 太陽餅裡面也沒有太陽
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三杯蝦仁豆腐 還有甚麼三杯料理 https://tinyurl.com/38xv4dds
