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莎莎醬義大利冷麵

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莎莎醬義大利冷麵
snoopy家的廚房
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描述

想做出餐廳水準的義大利麵一點也不難
花點心思真的不難簡單易學
夏天這道冷麵真得好開味
若胃口不佳，不妨試試義式冷麵
酸香清爽調味，能讓胃口大開
等著你也來試試!!^o^

食材

步驟

  • 將洋蔥、番茄、香菜切碎後備用。

  • 取一容器調莎莎醬:放洋蔥、番茄、香菜、蒜末 開始調味加冷壓橄欖油、檸檬汁、番茄醬、鹽、糖、黑胡椒粒 拌均勻入味。

  • 水煮大滾，加鹽後才放入麵條，約煮3~4分鐘，撈起靜置1分半，再泡冰塊開水冰鎮。

  • 麵條冰鎮後，淋上莎莎醬完成一道酸香清爽冷麵。

小撇步

喜歡吃辣者，可加辣椒或醃漬墨西哥辣椒

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留言

共 16 則
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  • 徐若然
    徐若然

    請問橄欖油一大匙是多少? 番茄醬也是?多少量 謝謝你

  • 陸語晴
    陸語晴

    那番茄要剝皮ㄇ??

  • B&W
    B&W

    超easy! Really good for summer cuisine. You should try!

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