迷迭香烤馬鈴薯 ～ 附『實作影片』～
描述
將馬鈴薯與香草混合後以高溫烘烤， 廚房內充滿陣陣香氣， 佐搭自製蕃茄醬， 色香味俱全！ 可以當作午後小點心、 或是主餐中的配料，你一定要試試看...
實作影片： https://youtu.be/nJXQStl0IMQ
份量
4
人份
步驟
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烤箱以200˚c開始預熱
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將馬鈴薯洗淨、去皮; 每顆切成船形/半月形塊狀（先切一半，再依尺寸大小每半邊切3-4等份，每片盡量大小一樣）， 放入鋼盆中
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加入所有調味料， 與馬鈴薯塊充分混合均勻
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烤盤均勻塗抹油
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把馬鈴薯塊整齊排放在烤盤上(不要重疊!)
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將烤盤放在已預熱的烤箱中層， 烘烤約35-40 分鐘 (依自家烤箱火力調整）
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** 如果希望兩面皆為金黃色， 烘烤中途 (烘烤約20分鐘後)可將馬鈴薯塊翻面！！
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食用時可搭配自製番茄醬
小撇步
1. 植物油：橄欖油、 玄米油、 葵花油、 或葡萄籽油皆可。
2. 自製蕃茄醬： https://icook.tw/recipes/188715Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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