蒜香烤馬鈴薯
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慵懶的假日，懶惰外食？不用擔心，只要有馬鈴薯，就能做出很棒的小吃了！自己動手做比起在外頭吃更健康，製作過程也非常簡單。
製作影片請看這裡： https://www.youtube.com/watch?v=h9UGgu5GuLY
01:08
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
馬鈴薯
3顆
蒜頭末
3瓣
甜椒粉
2茶匙
羅勒葉粉
1湯匙
橄欖油
1湯匙
鹽
2茶匙
美乃滋
適量
檸檬
適量
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1馬鈴薯清水洗淨表皮切角。 -
2切好後放進水裏搓洗，換水直到水變清澈為止。
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3洗好後抹乾。
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4加入蒜末，甜椒粉，鹽巴和橄欖油均勻搓揉。
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5馬鈴薯整齊鋪在烤盤上，烤箱上下加熱模式200度烤25-30分鐘。 （每個烤箱溫度都不同 ，烤的過程可以用叉子插入測試馬鈴薯的鬆軟度）
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6烤好後撒上羅勒葉粉就完成了！
小撇步
1. 把馬鈴薯都切好後，一定要把馬鈴薯上的澱粉都洗掉。不然烤出來的馬鈴薯會變得不脆。把馬鈴薯放進水裡搓洗，換3-4次水後，水變得清澈那就表示澱粉都洗掉了。
2. 烤好後再配上沾醬就完美了！這次搭配的沾醬是美乃滋裡加上一些檸檬皮和檸檬汁。
