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蒜香烤馬鈴薯

描述

慵懶的假日，懶惰外食？不用擔心，只要有馬鈴薯，就能做出很棒的小吃了！自己動手做比起在外頭吃更健康，製作過程也非常簡單。

製作影片請看這裡： https://www.youtube.com/watch?v=h9UGgu5GuLY

6,293 說讚 7 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯清水洗淨表皮切角。

    馬鈴薯清水洗淨表皮切角。

  • 切好後放進水裏搓洗，換水直到水變清澈為止。

    切好後放進水裏搓洗，換水直到水變清澈為止。

  • 洗好後抹乾。

    洗好後抹乾。

  • 加入蒜末，甜椒粉，鹽巴和橄欖油均勻搓揉。

    加入蒜末，甜椒粉，鹽巴和橄欖油均勻搓揉。

  • 馬鈴薯整齊鋪在烤盤上，烤箱上下加熱模式200度烤25-30分鐘。 （每個烤箱溫度都不同 ，烤的過程可以用叉子插入測試馬鈴薯的鬆軟度）

    馬鈴薯整齊鋪在烤盤上，烤箱上下加熱模式200度烤25-30分鐘。 （每個烤箱溫度都不同 ，烤的過程可以用叉子插入測試馬鈴薯的鬆軟度）

  • 烤好後撒上羅勒葉粉就完成了！

    烤好後撒上羅勒葉粉就完成了！

小撇步

1. 把馬鈴薯都切好後，一定要把馬鈴薯上的澱粉都洗掉。不然烤出來的馬鈴薯會變得不脆。把馬鈴薯放進水裡搓洗，換3-4次水後，水變得清澈那就表示澱粉都洗掉了。

2. 烤好後再配上沾醬就完美了！這次搭配的沾醬是美乃滋裡加上一些檸檬皮和檸檬汁。

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留言

共 3 則
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  • karen
    karen

    請問沒有烤箱可以在平底鍋煎嗎

  • Peggy Yang
    Peggy Yang

    請問甜椒粉那買呢？

  • Y.chunli.K0330
    Y.chunli.K0330

    請問..羅勒葉可改放義式香料嗎？謝謝

    happeabites
    作者happeabites

    可以的 =)

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