空心菜梗炒肉末 分享傳送傳送列印 Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,347 粉絲 追蹤 358 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 空心菜梗有時候比較韌~ 小朋友比較不是那麼的愛~ 把梗的部份切成丁~ 加點肉末和豆豉一起炒~ 成了另一道下飯菜~ 帶便當也好適合耶~ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 空心菜梗 1把 絞肉 4兩 蒜頭 2瓣 豆豉 1大匙 米酒 1大匙 醬油 1小匙 1 準備食材~ 2 鍋子中先下一匙油把蒜末炒出香味~把絞肉放下去炒至變白粒粒分明狀~加一小匙的醬油~讓肉有一點味道~ 3 把空心菜梗末放下去~加入豆豉和一匙的米酒~全部翻炒均勻~悶煮一下(悶煮久一點空心菜梗就會軟一些~可以視個人喜愛調整喔)~就可以了~嗜辣加辣更讚 ! 4 挺下飯啊~便當菜也好適合喔~ 小撇步 豆豉本身的鹹味個人覺得就很足夠~就沒有再加其它的了喔~ mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/ 2017/03/30 發表 9,000 瀏覽
討論