欣蒂小廚娘 111 食譜 1,836 粉絲 追蹤 蒼蠅頭-空心菜梗版 描述 蒼蠅頭的味道不錯,只是有些人不太敢吃韭菜花,且哺乳期間也不能吃韭菜,會退奶,所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣好吃又下飯 #家常食材 #空心菜 334 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 空心菜梗 1把 絞肉 1碗 蒜頭 5瓣 辣椒 1根 豆鼓 2大匙 胡椒粉 少許 香油 少許 米酒 1小匙 步驟 將空心菜梗洗淨後切成約0.5公分長度,蒜頭跟辣椒切末 熱鍋加入蒜頭、辣椒、絞肉爆香,加入米酒去腥 加入空心菜梗和些許的水以及豆鼓,煮倒8分熟時試一下味道,(豆鼓本身就鹹)如果不夠鹹再加點鹽巴調味,灑上胡椒及香油,稍為悶一下就可以上桌囉 1.2 萬 瀏覽 2016/06/28 發表