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深夜食堂～麻辣香菇拉麵

深夜食堂～麻辣香菇拉麵

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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限12字

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吃膩了一般味噌或醬油湯頭的拉麵嗎？那趕緊是是這到吃的胃口大開香辣夠味的麻辣香菇拉麵

食材

適量

4-5朵

適量

適量

白煮荷包蛋

2顆

適量

湯頭

寧記麻辣鍋底

2大匙

2大匙

3瓣

2片

0.5-1大匙

適量

適量

2-3支

1
製作麻辣湯頭：將蒜末、薑末、花椒、乾辣椒入鍋炒香後，加入鍋底醬、醬油、糖拌炒均勻後加入適量的水滾開後，加入香菇煮到入味，關火前放入海帶芽及打入兩顆蛋
2
將燙好的拉麵盛入碗公中，淋上麻辣湯頭，擺上香菇、荷包蛋、玉米粒、海帶芽，灑上蔥花即完成

小撇步

更多深夜食堂的料理請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog

2012/04/23 發表 1.4 萬瀏覽

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感覺不錯吃^^!今晚宵夜試試

8 years ago

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8 years ago

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