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珍妮廚房
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香烤嫩雞胡椒餅

香烤嫩雞胡椒餅

描述

旅居國外最想念台灣的小吃,莫過於炭烤胡椒餅,這款健康的烤箱胡椒餅,用雞肉取代一樣鮮嫩多汁,搭配烤芝麻的香氣,不管在哪裡都能夠輕鬆上桌,品嘗台灣的好滋味

147 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

餅皮
餡料
配料
看全部食材 

步驟

  • 將所有材料備好, 酵母粉與糖和溫水混和,靜置15分鐘發酵後拌入麵粉與少許的鹽

    將所有材料備好, 酵母粉與糖和溫水混和,靜置15分鐘發酵後拌入麵粉與少許的鹽

  • 蓋上布或保鮮膜,至麵糰發酵2約兩倍大

    蓋上布或保鮮膜,至麵糰發酵2約兩倍大

  • 準備餡料: 雞胸肉放入調理機絞碎,放入所有調味料,拌勻

    準備餡料: 雞胸肉放入調理機絞碎,放入所有調味料,拌勻

  • 青蔥洗淨,晾乾,切細備用

    洗淨,晾乾,切細備用

  • 將發好的麵糰分成10等分,包入調好的餡料與青蔥,封口後底部沾上些許糖水與芝麻,放上烤盤後,烤箱預熱10分鐘,225度烤約30分鐘

    將發好的麵糰分成10等分,包入調好的餡料與青,封口後底部沾上些許糖水與芝麻,放上烤盤後,烤箱預熱10分鐘,225度烤約30分鐘

  • 香噴噴又零負擔的胡椒餅完成!

    香噴噴又零負擔的胡椒餅完成!

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