158 道使用「糖水」的食譜
影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】
影片-泰式大蝦青芒沙拉【老娘的草根飯堂】 老娘

食材:大蝦、青芒(大)、炸蒜片(氣炸)、炸乾蔥(氣炸)、芫茜、泰國蝦皮、椰糖水、羅望子醬、魚露、青檸汁、泰式辣椒粉、蒜蓉

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黑糖梅子糖
黑糖梅子糖 Yi Ru Huang

食材:黑糖水、砂糖、麥芽糖

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懶人焦糖布丁
懶人焦糖布丁 Unas

做第二次成功的焦糖布丁。 第一次做失敗的被我媽倒廚餘了=.=” 大概是怕她的寶貝孫被強迫吃掉吧XD 自從小孩都大了一點之後, 就對...

食材:雞蛋、牛奶、糖水、香草精、焦糖

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烤雞翅
烤雞翅 Henry Yao

食材:雞翅、麥芽糖水、蒜末、白胡椒粉、米酒、醬油

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黑糖黑木耳凍優酪乳.柯媽媽の植物燕窩
黑糖黑木耳凍優酪乳.柯媽媽の植物燕窩 Komama

食材:黑木耳黑糖凍、無糖優酪乳、黑糖水

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黑木耳愛玉黑糖凍飲.柯媽媽の植物燕窩
黑木耳愛玉黑糖凍飲.柯媽媽の植物燕窩 Komama

這次分享的「黑木耳愛玉黑糖凍飲」,就是將愛玉與黑木耳黑糖凍作個簡單搭配,先將黑木耳黑糖凍與愛玉自容器中倒出,用水果刀分切成一塊一塊的...

食材:黑木耳黑糖凍、愛玉凍、黑糖水

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新鮮蘿蔔皮 (台式泡菜)
新鮮蘿蔔皮 (台式泡菜) Sammi 洗米 行動吃貨廚房

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願...

食材:大根皮、鹽、溫糖水 糖15g 水40g、TABASCO、朝天椒、醋、蜂蜜

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草莓甜湯圓
草莓甜湯圓 雙口呂文化廚房

白色小湯圓和使用新鮮草莓粉做的粉色湯圓,搭配甜湯,在傳統裡找點新意,也是我們傳承的心意,祝福大家冬至愉快!

食材:特級糯米粉、草莓粉、抹茶粉、芝麻粒、黑糖、二砂糖、水(糖水用)

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鹹光餅 繼光餅
鹹光餅 繼光餅 三姐烘焙工作室

以前傳統市場糕餅店會賣鹹光餅及甜光餅 現在很少人賣,有些是味道已非往昔 實在捨不得傳統美味消失呀! 重點: 1.烤溫240/210...

食材:中筋麵粉、速發酵母、熟白芝麻、水、糖水(糖:水=1:5)、鹽、細砂糖、小蘇打粉

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  • 1 跟著做
黑豆花*萍姊
黑豆花*萍姊 萍姊

支持台灣在地生產、捍衛台灣在地經濟,大家手把手一起選用,國產黑豆烹調美味料理吧!

食材:黑豆、水、黑豆漿、豆花粉、糖水

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【厚生廚房】香芒果泥混豆花
【厚生廚房】香芒果泥混豆花 厚生市集

意想不到的速配~原來用豆花也可以這麼搭 融入夏季最不能錯過的3大天王~鳳梨、檨仔、檸檬,通通混在一起,風味絕佳,清爽度upup!這麼...

食材:芒果、鳳梨、細砂糖、檸檬、市售豆花、自調糖水

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古早味涼糕 / 香蕉飴(茉莉麻親子廚房)
古早味涼糕 / 香蕉飴(茉莉麻親子廚房) 嗨,我是茉莉麻

兩個孩子跟爸爸都還滿喜歡吃涼糕的,天氣熱吃涼糕也好合適,剛好手邊又有一根熟香蕉,就用來做了香氣四溢的傳統古早味涼糕(香蕉飴),作法也...

食材:剝皮後的香蕉、木薯粉、熱糖水 - 水、熱糖水 - 細砂糖、玉米粉

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黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩
黑糖木耳凍佐粉粿.柯媽媽の植物燕窩 Komama

今日靈光一閃,將黑木耳黑糖凍搭配粉粿來嚐鮮,鮮黃色與黑褐色的雙重色澤,光用視覺賞析,就覺得色、香、味俱全,至於在舌間一同爆發而出的絕...

食材:黑木耳黑糖凍、粉粿、鮮奶、黑糖水

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蟹壳黄的做法
(或上海鲜肉月饼、蛋黄酥)
蟹壳黄的做法 (或上海鲜肉月饼、蛋黄酥) 老頭子學烹飪

蟹壳黄是一种非常普遍的上海小吃,但是在美国很少买得到。嘴巴馋就只好自己学著做。上网查了很多的食谱,在n次试验后终于让我得出一个令我满...

食材:中筋面粉、玉米粉 (降低一些面筋度)、盐或糖、玉米粉、切好的青葱花、油、糖水、开水 (用开水烫面才会湿软)、白芝麻、冷水 (水多一点才会软)、盐

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古早味傳統豆花
古早味傳統豆花 陳鳳珠

1.將黃豆洗淨泡水6-8小時(不可浸泡過久容易發酵) 2.泡好的豆子加水研磨後以小火煮沸降溫至85度 3豆花粉+600cc冷水調勻 ...

食材:非基因改造黃豆、豆花粉、水、糖水

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桂圓紅藜奶酪
桂圓紅藜奶酪 呷健康

食材:腰果奶、果凍粉、糖、煮好紅藜、桂圓肉切末、糖水

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奶油蛋糕(磅蛋糕)
奶油蛋糕(磅蛋糕) 瑞昇文化料理筆記

能做出充分感受到奶油芳醇香氣的蛋糕食譜。 多虧有杏仁粉,才能呈現出溼潤口感。 為了能讓各位感受到製作糕點中,進行「乳化」這個重要步驟...

食材:發酵奶油、微粒子精製白糖、全蛋、水、杏仁粉、檸檬汁、低筋麵粉(特寶笠)、檸檬糖水(參照下方)

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蜜糖燒餅
蜜糖燒餅 廚房女漢子Rita's

突然的好想吃酥香甜軟,又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅,於是馬上動手揉了麵糰,炒些油酥和蜜糖餡;出爐後,一口咬下~特別要小心別被蜜糖燙到...

食材:白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、糖、玄米油或其他油、棕櫚糖或白糖、熱水、冷水、蜂蜜、冷開水

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