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餐桌上的人妻料理
39 食譜 519 粉絲

餐桌上的人妻料理*乾煎蒜香鮭魚。

餐桌上的人妻料理*乾煎蒜香鮭魚。

描述

餐桌上的人妻料理上菜囉~乾煎蒜香鮭魚。
健康來源:
鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素。
鮭魚富含脂肪,有55%單元不飽和脂肪酸,還提供必需脂肪酸EPA和DHA,因此具有清血、降低血膽固醇、預防視力減退、活化腦細胞及預防心血管疾病等功效。此外,鮭魚中的維生素B群可以消除疲勞;維生素D可幫助鈣質吸收,屬於營養價值極高的食材。

食材

步驟

  • 將鮭魚兩面抹上少鹽,放入油鍋內兩面各煎五分鐘。

    將鮭魚兩面抹上少鹽,放入油鍋內兩面各煎五分鐘。

  • 兩面皆金黃上色後,確認熟透後起鍋。

    兩面皆金黃上色後,確認熟透後起鍋。

  • 配料 辣椒、蔥、蒜皆切末 ,檸檬切片。

    配料 辣椒皆切末 ,檸檬切片。

  • 鍋內取出多餘的油質,放入辣椒末,蒜末、蔥末,灑上少量黑胡椒粉均勻拌炒後,起鍋淋上已盛好的鮭魚肉上。

    鍋內取出多餘的油質,放入辣椒末,末、末,灑上少量黑胡椒粉均勻拌炒後,起鍋淋上已盛好的鮭魚肉上。

  • 放上檸檬片,完成囉。(鮭魚肉上也可以擠上些檸檬汁提味喔~)

    放上檸檬片,完成囉。(鮭魚肉上也可以擠上些檸檬汁提味喔~)

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餐桌上的人妻料理 39 食譜 519 粉絲

家的幸福 在餐桌 喜歡烹飪美味料理後 就馬上寫上文章與你們分享 愛吃愛料的人妻 又在廚房的滴滴咕咕哪些呢? 快來看看餐桌上的人妻料理有哪些~ 謝謝喜歡的人妻料理的你們 更喜歡你們跟著做 一起分享美味料理

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留言

共 4 則
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  • 請問煎鮭魚的油要多一點嗎? 像照片中的一樣嗎?

  • 曾淑誼
    曾淑誼

    為什麼加入蒜末會焦…可是我是煎到快熟才加

    配色的蔥薑辣椒,建議魚煎熟離開鍋子時,用剩下的魚油餘溫來拌炒就可以囉~~ 下次你試看看~~

  • 嗯嗯,謝謝你的意見分享

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