蒜香椒鹽鮭魚
描述
鮭魚用黃金蒜油將其雙面煎至金黃恰恰，再搭配鮮磨黑胡椒粒做成的椒鹽，蒜香與椒鹽香氣四溢，配上油脂豐富Q彈的魚肉，鹹香鮮甜，非常的可口美味!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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1.準備所有材料，清理與清洗之。
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2.鮭魚以醃料醃漬30分鐘；將醃過的鮭魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。
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3.青蔥切蔥花，辣椒切圓片(怕辣可去籽)。
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4.起鍋，開中小火，倒入金黃蒜油。
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5.油熱後放入鮭魚，煎至底面呈金黃色。
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6.再翻面煎至金黃上色即可先起鍋。
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7.備盤，擺上萵苣生菜，煎好的鮭魚盛於上。
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8.續原鍋，放入青蔥與辣椒，炒出香氣。
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9.再加入調味料黑胡椒粒與鹽，拌勻即可關火。
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10.起鍋盛於步驟7.煎好的鮭魚上即完成。
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11.美味上桌。
![2.鮭魚以[醃料]醃漬30分鐘；將醃過的鮭魚用廚房紙巾吸乾表面的水份。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2087009%2F1b90187818b6595e.jpg&width=800)
![9.再加入[調味料]黑胡椒粒與鹽，拌勻即可關火。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2087026%2F7c6485d112eabc72.jpg&width=800)
