乾拌牛肉麵線
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麵線吸收酸酸辣辣的醬汁，在這悶熱的季節，吃起來讓人胃口大開，格外清爽
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
薑黃麵線
1把
牛五花片
適量
洋蔥
半顆
豆芽菜
適量
九層塔
數片
小黃瓜絲
半條
調味
蒜末
5瓣
檸檬汁
半顆
辣椒
1小條
魚露
2大匙
糖
1小匙
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1備好食材 -
2先將麵線略沖水洗掉多餘的鹽分(約3秒)
-
3起滾水鍋，先燙好豆芽菜，然後下麵線
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4將所有調味調好醬汁
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5起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲
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6將煮好的麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲
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7在將炒好的牛肉放上
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8最後淋上醬汁
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9檸檬酸度看個人喜好調整，若不夠可以食用前再擠上一瓣檸檬 開動囉!!!將醬汁喇一喇，讓麵體充分吸收醬汁就可以嘍!!
![將所有[調味]調好醬汁](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/936126/large_03b5864b14da7364.jpg)
