乾拌牛肉麵線

莞荽的娘
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麵線吸收酸酸辣辣的醬汁,在這悶熱的季節,吃起來讓人胃口大開,格外清爽
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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

適量
半顆
適量
數片
半條
調味
5瓣
半顆
1小條
2大匙
1小匙
  • 備好食材

    備好食材

  • 先將麵線略沖水洗掉多餘的鹽分(約3秒)

    先將麵線略沖水洗掉多餘的鹽分(約3秒)

  • 起滾水鍋,先燙好豆芽菜,然後下麵線

    起滾水鍋,先燙好豆芽菜,然後下麵線

  • 將所有[調味]調好醬汁

    將所有調味調好醬汁

  • 起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲

    起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲

  • 將煮好的麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲

    將煮好的麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲

  • 在將炒好的牛肉放上

    在將炒好的牛肉放上

  • 最後淋上醬汁

    最後淋上醬汁

  • 檸檬酸度看個人喜好調整,若不夠可以食用前再擠上一瓣檸檬
開動囉!!!將醬汁喇一喇,讓麵體充分吸收醬汁就可以嘍!!

    檸檬酸度看個人喜好調整,若不夠可以食用前再擠上一瓣檸檬 開動囉!!!將醬汁喇一喇,讓麵體充分吸收醬汁就可以嘍!!

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