阿怡

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蔥燒牛肉燴麵

Name: 蔥燒牛肉燴麵 by 阿怡
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 豬絞肉 100克; 豆腐 1盒; 統一麵蔥燒牛肉口味 1包; 芭樂 1/4顆; 水煮蛋 1/2顆; 青菜 50克; 糖 20克; 香腸 1條; 油 10克

描述

家中冰箱有豬絞肉跟豆腐，原本想做一道麻婆豆腐料理，剛好又有統一麵蔥燒牛肉口味，因此我就把需要用到的麻婆豆腐調味料換成統一麵的調味包。之前嘗試過用蔥燒牛肉口味的做煎餅，味道很夠，於是想嘗試看看製作成麻婆豆腐燴麵，再搭配青菜就是美味的一餐。有興趣的夥伴可以一起試看看!!

已參加：零失敗料理！統一麵四大口味大募集

4 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

豬絞肉

100克
豆腐

1盒
統一麵蔥燒牛肉口味

1包
芭樂

1/4顆
水煮蛋

1/2顆
青菜

50克
糖

20克
香腸

1條
油

10克

步驟

蛋跟香腸放電鍋蒸，用一張餐巾紙沾濕，等電鍋跳起來即可盛水煮蛋。
香腸放入鍋中煎備用
豬絞肉先煎至微焦，然後放入豆腐，此時將豆腐捏碎更入味，接著加入統一麵蔥燒牛肉口味的調味包當成醬拌勻，再加入糖提味。
將準備好的青菜一起拌炒至熟
面用熱水燙熟
麵用熱水燙後與蔥燒牛肉口味的麻婆豆腐拌勻，最後再盛盤即可。

小撇步

1.香腸跟蛋一起用電鍋蒸，省時間又健康。
2.不敢吃辣的夥伴可以調味的時候加一點水。

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2023/03/14 發表

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