馬鈴薯濃湯義大利麵


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餐廳口味,製作簡單的濃湯義大利麵,健康清爽版

時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
培根
1條
玉米筍
3條
紅蘿蔔
適量
花椰菜
適量
洋蔥丁
適量
蒜末
適量
義大利麵
適量
牛奶
一小杯
含鹽奶油
一點點
  • 1
    蒜末、洋蔥丁(不用切太小),用含鹽奶油翻炒出香味,太久會焦掉喔
  • 2
    加入馬鈴薯、紅蘿蔔,再加入清水(完全覆蓋食材),待馬鈴薯熟度有點透明後,再加入義大利麵,貝殼麵、米義大利麵比較適合此道料理
  • 3
    有點濃稠後,大概10-15分鐘,再加入花椰菜、培根(不適合久煮)、玉米筍,再加入一點牛奶,並放入鹽巴調味,大火煮一下,直至所有食材都熟
  • 4
    完成
小撇步

利用馬鈴薯的食材特性,加入牛奶,免炒麵粉、奶油和複雜的過程,超簡單!可以完全複製白醬口感,而且非常健康又不膩口,整碗都吃光也不是問題,小朋友也超愛喔,非常值得試試

2017/02/22 發表 1.2 萬 瀏覽
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請問奶油品牌使用哪間呢?

a year ago