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茉莉
15 食譜 28 粉絲

馬鈴薯濃湯義大利麵

馬鈴薯濃湯義大利麵

描述

餐廳口味,製作簡單的濃湯義大利麵,健康清爽版

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜末、洋蔥丁(不用切太小),用含鹽奶油翻炒出香味,太久會焦掉喔

    末、洋蔥丁(不用切太小),用含鹽奶油翻炒出香味,太久會焦掉喔

  • 加入馬鈴薯、紅蘿蔔,再加入清水(完全覆蓋食材),待馬鈴薯熟度有點透明後,再加入義大利麵,貝殼麵、米義大利麵比較適合此道料理

    加入馬鈴薯紅蘿蔔,再加入清水(完全覆蓋食材),待馬鈴薯熟度有點透明後,再加入義大利麵,貝殼麵、米義大利麵比較適合此道料理

  • 有點濃稠後,大概10-15分鐘,再加入花椰菜、培根(不適合久煮)、玉米筍,再加入一點牛奶,並放入鹽巴調味,大火煮一下,直至所有食材都熟

    有點濃稠後,大概10-15分鐘,再加入花椰菜、培根(不適合久煮)、玉米筍,再加入一點牛奶,並放入鹽巴調味,大火煮一下,直至所有食材都熟

  • 完成

    完成

小撇步

利用馬鈴薯的食材特性,加入牛奶,免炒麵粉、奶油和複雜的過程,超簡單!可以完全複製白醬口感,而且非常健康又不膩口,整碗都吃光也不是問題,小朋友也超愛喔,非常值得試試

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茉莉 15 食譜 28 粉絲

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留言

共 1 則
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  • liting
    liting

    請問奶油品牌使用哪間呢?

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