馬鈴薯濃湯

Name: 馬鈴薯濃湯 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2
Ingredients: 馬鈴薯 300克(去皮); 櫛瓜 一條; [調味] 鹽 2小匙; 草菇 (或蘑菇) 8~10個; [調味] 黑胡椒 適量; 冷凍蜆肉 100克; [調味] 蒜粉 適量; 牛奶 100克

雙胞胎留學去!

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描述

馬鈴薯濃湯可以當正餐來吃。加入滿滿的蔬菜，就是營養均衡的一餐。一鍋到底，方便又快速!

份量

2 人份

食材

馬鈴薯

300克(去皮)
櫛瓜

一條
草菇 (或蘑菇)

8~10個
冷凍蜆肉

100克
牛奶

100克

調味

鹽

2小匙
黑胡椒

適量
蒜粉

適量

步驟

櫛瓜切成小丁。
馬鈴薯削皮後切成小塊。
草菇切對半。
冷凍蜆肉退冰備用。
將所有材料放入鍋中，加入適量的水以小火煮30分鐘(全程蓋鍋蓋)。最後再加入蜆肉、牛奶及調味料加熱至沸騰即可。

小撇步

馬鈴薯本身會釋放一些澱粉，所以湯不用勾芡或用麵粉炒過也可以呈現一定的濃稠度。如果喜歡更濃稠的版本，可以稍微勾一點薄芡，或將一部分馬鈴薯壓成泥。

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2023/10/14 發表

雙胞胎留學去! 433 食譜 3,207 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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