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靜姐廚房
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辣炒牛肉干絲

辣炒牛肉干絲

描述

牛肉不管加上任何食材料理都是非常的美味,一道簡單家常菜…牛肉干絲…軟嫩的牛肉搭配豆干一同拌炒,加上辣椒微辣的口感,不但美味又下飯哦!

3,050 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃漬醬料
拌炒配料

步驟

  • 把全部材料準備好

    把全部材料準備好

  • 新鮮牛肉先用醬料攪拌均勻醃漬10分鐘

    新鮮牛肉先用醬料攪拌均勻醃漬10分鐘

  • 熱鍋後以3大匙的熱油把牛肉迅速過油撈起備用…牛肉才會軟嫩

    熱鍋後以3大匙的熱油把牛肉迅速過油撈起備用…牛肉才會軟嫩

  • 鍋裡留下一大匙的油,先爆香蔥白,蒜末及辣椒

    鍋裡留下一大匙的油,先爆香白,末及辣椒

  • 接著下豆干拌炒,炒至稍微焦香後加入醬油拌勻,再加入水跟所有調味料

    接著下豆干拌炒,炒至稍微焦香後加入醬油拌勻,再加入水跟所有調味料

  • 最後加入牛肉絲,蔥綠一同拌勻既可

    最後加入牛肉絲,綠一同拌勻既可

  • 一道下飯的家常菜…辣炒牛肉干絲…美味上桌

    一道下飯的家常菜…辣炒牛肉干絲…美味上桌

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靜姐廚房 238 食譜 4,036 粉絲

喜歡以簡單的食材創作出最大的效益... 快樂的料理--也開心的分享與學習~

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