破布子蒸魚 2012/04/11 發表 列印 3.9萬 280 0 6 蒸魚一點油都不用.健康又沒負擔 食材 午魚 1尾 新鮮破布子 2大匙 蔥絲.辣椒絲.紅蘿蔔絲 少許 蒸魚醬油 1大匙 蒜頭 3粒 調味料 米酒鹽 少許 1 魚洗淨用米酒.鹽醃一下擦乾水分跟蒜頭放入盤中.放上調味料.入鍋中以中大火蒸約9分鐘(鍋中水要滾再放魚)起鍋前再放入蔥絲辣椒絲.紅蘿蔔絲蓋上鍋蓋悶一下即可盛盤. 贊助 小撇步 怕魚沒熟可拿筷子自中間刺一下如可穿透代表熟了. 更多食譜相關分類 全部分類 食材 海鮮 魚類 (2097)
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