收藏 532 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

突然想念起羅宋湯的味道,
所以利用了家裡很多的番茄做這道湯
味道真的很棒,也可兼顧營養
第一次做這道料理
分享給大家也請大家指教囉!~:)

食材
蕃茄中顆(視大小調整份量)
7顆
洋蔥
1顆
芹菜
2支
秀珍菇
(切丁)1碗
小捲
少許
胡蘿蔔
(切丁)半碗
蛤蠣
少許
奶油
一小塊
羅勒葉
一湯匙
1.5公升
馬鈴薯
半顆
調味料
番茄醬
4湯匙
柴魚粉
1包
味霖
一湯匙
1小匙
  • 1
    材料準備~ a.將洋蔥/秀珍菇/胡蘿蔔/馬鈴薯 切丁,芹菜/羅勒葉切末 b.番茄洗淨去蒂,在底部畫十字,放入滾水中燙過後撈起來去 皮,接著去籽切丁備用. c.小捲清洗.切小塊後川燙備用.
  • 2
    熱鍋放入奶油溶解後加入"洋蔥"爆香,洋蔥炒軟成金黃色.
  • 3
    加入蕃茄丁,接著放入秀珍菇/胡蘿蔔/馬鈴薯/小捲 拌炒.
  • 4
    再來加入蕃茄醬翻炒均勻之後加入水,蓋上蓋子煮滾(中火).
  • 5
    滾後放入蛤蠣,再蓋上蓋子待蛤蠣熟.
  • 6
    最後調味,適味道(依自己喜愛調整) ,要起鍋前加入芹菜/羅勒葉末,又完成了.
小撇步

1.調味料慢慢加,邊試味道
2.食材可依自己喜愛調整
ex:加牛肉末就變成"羅宋湯"囉!

2012/04/08 發表 2.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣