鮮菇燴豆皮【淬釀手路菜】
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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豆皮倒入1茶匙淬釀醬油醃製入味
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將醃製好的豆皮煎至表面金黃香酥備用
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其他食材切絲備好
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起油鍋薑絲放入爆香後放入香菇絲炒香
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將所有食材放入翻炒醬油熗鍋
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倒入適量水及其他調味料起鍋前芶薄芡最後淋上香油完成
小撇步
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