上海點心在家簡單做-心太軟 假閒妻涼母 23 食譜 258 粉絲 追蹤 1,713 說讚 16 一起做 留言 讚 收藏 描述 挑紅棗以小小的為佳，皮則很薄，鑲在紅棗內的糯米糰口感軟Q，是一道熱呼呼甜點。 在家做並不難，能控制甜度又可以挑選有機的紅棗，讓全家人吃的更安心又健康。 份量 4 人份 食材 砂糖 20g 去籽紅棗 24顆 糯米糰 糯米粉 50g 溫開水 40g 步驟 去籽紅棗先泡軟，我是前一晚先泡著。 將泡軟的紅棗用剪刀剪開。 糯米成糰，不用揉，只要成糰就行了，因此水量不一定要加完。 搓成小條狀。 塞入剪開的紅棗中。 先將紅棗蒸15分鐘。 先將砂糖融化。 放入紅棗，記得糯米糰面朝上。 煮約10分鐘就行了。 小撇步 因為紅棗本身就是甜甜的，因此砂糖就不用太多。 2.8 萬 瀏覽 2017/01/23 發表
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