【年菜點心】超簡單抹茶紅豆年糕鬆餅

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每年過年冰箱裡都有好多紅豆年糕,吃膩了炸年糕就換換口味吧!

🔎詳細食譜
http://janjan0822.pixnet.net/blog/post/49337484

烹調時間20分鐘

食材

鬆餅粉 100g
雞蛋 一顆
牛奶 45cc
抹茶粉 適量
紅豆年糕 適量
  • 1備好食材。 鬆餅粉這次是使用日正鬆餅粉,喜歡奶味重一點可以在加一湯匙奶粉增加香氣。 年糕切成小塊方便等等放入鬆餅模型裡。
  • 2鬆餅粉加入抹茶粉、蛋和牛奶拌至無粉狀即可。
  • 3年糕跟麵糊約1:1,麵糊倒入模具內約四分之一高,在把紅豆年糕撲滿,最後在淋一點麵糊把年糕覆蓋住就可以入烤箱嘍! 這次是使用乳酪球的小烤模,烤箱溫度200度,約烤15分鐘就能出爐了。
  • 4小小顆的很方便吃,年糕也不會太燙口,剛出爐馬上就被吃光了😋
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小撇步

食譜份量能做出18顆唷😋

2016/02/09 發表 1.6 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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牛奶有分要哪種嗎?

10 個月前
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可不加紅豆年糕嗎

1 年前
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請問模具要先抹一層奶油嗎?

1 年前
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作者回應

可以刷上薄薄的奶油😉

1 年前