大馨 6 食譜 8 粉絲 追蹤 香蕉芝麻巧果 描述 香蕉芝麻巧果,芝麻香,酥酥脆脆... 搭配咖啡或者茶葉,很好吃唷!! #素食 #蔬食 #季節節慶 #過年年菜 #年節甜點 120 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 香蕉 120g 低筋麵粉 300g 黑芝麻 20g 沙拉油 1匙 全蛋 1顆 糖 20g 鹽 3g 步驟 首先把所有食材都準備好 將所有食材混合,用手揉搓成光滑麵團。 蓋上保鮮膜鬆弛 20 分鐘~30 分鐘。 桌上撒上少許的麵粉,擀成長形大薄片,越薄越好。 接著切成約 2cmx7cm之小片,每小片中心劃一刀約 2~3 cm。 將左邊由上面穿過到另一面,右邊由下面穿到上面像花捲一樣。 油溫約120度,一一放進去炸,炸至定型後撈出,起鍋前再稍為提高火力炸至酥黃即可。 放涼後,酥酥脆脆的香蕉芝麻巧果,就可以立即品嚐囉!! 小撇步 若炸到感覺有變色後,就可以拿起來了,不要炸太久,會變黑... 6,695 瀏覽 2015/12/28 發表