白飯做-驢打滾
描述
驢打滾又稱豆麵糕，是一種已糯米為皮，紅豆為餡得滿族小吃，因為表皮裹有豆麵，很像一隻小毛驢在地上打滾身上沾滿乾土，所以又稱為是驢打滾~
颱風天哪也去不了，外頭風大雨大的狂掃，還是待在家裡做做小點心來的安全！把吃剩不到幾口的白飯攪打成米漿跟糯米粉一起拌揉，加上臨時做成沾粉的杏仁碎粒，一道小點心-驢打滾-雖然作的不道地，確是香Q好吃到爆！
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紀采均
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