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倫敦小高 Craig

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五分鐘＝五星花椰菜濃湯

五分鐘＝五星花椰菜濃湯

描述

想要最不費時做出向外國那種綿綿蜜蜜的濃湯，簡單加上一些橄欖油或堅果就變低脂肪減肥湯，加點羊乳酪就變成超適合邊看電視邊喝comfort food....葛在這要分享晚餐的派對魔術，超高速就可以做出的花椰菜濃湯.　

花椰菜加熱４分鐘＋果汁機打汁　＋加點（鹽＋胡椒＋橄欖油＋堅果／羊乳酪）

447 說讚 4 一起做 1 留言

熱量

食材

花椰菜

一顆
水

１公升
鹽

適量

步驟

步驟1　把花椰菜切的大小接近，小竅門是尾端可以把很粗的部位也切片。
步驟2　丟入高度沸騰的加鹽的水，讓花椰菜滾４分鐘　不要滾太久以免失去顏色
步驟3　丟入果汁機，可以直接用剛煮水花椰菜的熱水（蔬菜料理裡面用水可以保持一種單純的甜味），大約覆蓋１／３水可以慢慢放，可以依照個人喜歡的濃度慢慢加水，　一點點胡椒調味。
步驟4　打汁／打湯
步驟5　放入碗內，湯上面可以灑些橄欖油＋堅果＋或是羊乳酪　＋奉上個吸汁的麵包。好看簡單唬弄情人或是不愛蔬菜小孩的濃湯好了。

小撇步

建議果汁機內不要太久，或分次放入，湯會比較有菜的口感，放入打汁機沒有降溫問題，感情跟溫度都不會冷掉

2.1 萬瀏覽

2012/04/03 發表

倫敦小高 Craig 32 食譜 2,608 粉絲

米豆班是群喜愛美食還有文化的英國生活部落格，小葛想跟大家分享些英國，異國還有家鄉料理

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春雨如霖，飲湯自美。

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1.加了玉米粒裝飾 2.調味料我加了鹽1T糖1T黑胡椒粒少量，以減少澀味

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夏
Broccoli Soup 好似水加太多，後來再到回鍋裡開火，加些海鮮料很鮮甜好喝。

留言

共 1 則

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Sally Hu Sally H
nice!! full of vitamin, I want to try, thank you ~~~~
13 years ago

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