五分鐘＝五星花椰菜濃湯
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想要最不費時做出向外國那種綿綿蜜蜜的濃湯，簡單加上一些橄欖油或堅果就變低脂肪減肥湯，加點羊乳酪就變成超適合邊看電視邊喝comfort food....葛在這要分享晚餐的派對魔術，超高速就可以做出的花椰菜濃湯.
花椰菜加熱４分鐘＋果汁機打汁 ＋加點（鹽＋胡椒＋橄欖油＋堅果／羊乳酪）
熱量
食材
花椰菜
一顆
水
１公升
鹽
適量
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1步驟1 把花椰菜切的大小接近，小竅門是尾端可以把很粗的部位也切片。 -
2步驟2 丟入高度沸騰的加鹽的水，讓花椰菜滾４分鐘 不要滾太久以免失去顏色
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3步驟3 丟入果汁機，可以直接用剛煮水花椰菜的熱水（蔬菜料理裡面用水可以保持一種單純的甜味），大約覆蓋１／３水可以慢慢放，可以依照個人喜歡的濃度慢慢加水， 一點點胡椒調味。
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4步驟4 打汁／打湯
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5步驟5 放入碗內，湯上面可以灑些橄欖油＋堅果＋或是羊乳酪 ＋奉上個吸汁的麵包。好看簡單唬弄情人或是不愛蔬菜小孩的濃湯好了。
小撇步
建議果汁機內不要太久，或分次放入，湯會比較有菜的口感，放入打汁機沒有降溫問題，感情跟溫度都不會冷掉