五分鐘＝五星花椰菜濃湯

列印

428

想要最不費時做出向外國那種綿綿蜜蜜的濃湯，簡單加上一些橄欖油或堅果就變低脂肪減肥湯，加點羊乳酪就變成超適合邊看電視邊喝comfort food....葛在這要分享晚餐的派對魔術，超高速就可以做出的花椰菜濃湯.　

花椰菜加熱４分鐘＋果汁機打汁　＋加點（鹽＋胡椒＋橄欖油＋堅果／羊乳酪）

花椰菜一顆

水１公升

鹽適量

1步驟1　把花椰菜切的大小接近，小竅門是尾端可以把很粗的部位也切片。
2步驟2　丟入高度沸騰的加鹽的水，讓花椰菜滾４分鐘　不要滾太久以免失去顏色
3步驟3　丟入果汁機，可以直接用剛煮水花椰菜的熱水（蔬菜料理裡面用水可以保持一種單純的甜味），大約覆蓋１／３水可以慢慢放，可以依照個人喜歡的濃度慢慢加水，　一點點胡椒調味。
4步驟4　打汁／打湯
5步驟5　放入碗內，湯上面可以灑些橄欖油＋堅果＋或是羊乳酪　＋奉上個吸汁的麵包。好看簡單唬弄情人或是不愛蔬菜小孩的濃湯好了。